¿Qué hacer?
Completa la siguiente
tabla.
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Fase Inicial
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Actividades.
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Tiempo total de la actividad.
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Tiempo de Inicio.
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Tiempo de conclusión.
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Tareas.
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Recursos materiales.
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Recursos tecnológicos.
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Recursos financieros.
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Responsable de actividad y tareas.
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Actividad 1
Realizar una consulta adecuada al negocio futuro y las competencias que
tendrá.
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4 meses
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2 meses
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2 meses
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Tarea 1
Cada uno de los trabajadores hará una
investigación separada para revisar y poder ver el terreno a trabajar.
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Contar con una base de trabajo y para
poder organizarnos bien como trabajadores.
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Tener maquinaria de cocina básica, así
como funcional a partir de la investigación.
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Usar un fondo de ahorro base para el
trabajo.
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Yo pues es mi negocio.
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Actividad 2
Idear un menú a base de la investigación
obtenida.
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1 mes
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1 semana
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3 semanas
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Tarea 2
Cocinar, probar y
perfeccionar el menú.
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Una gran cantidad de
materia prima para la elaboración de alimentos.
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Uso de internet para
ver consejos y platillos diferentes.
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Usar ganancias y
ahorros según las necesidades del negocio y empleados.
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Yo pues yo comenzaría
a cocinar y elegir el menú.
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Fase 2 desarrollo
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Actividad 3
Iniciar la cafetería.
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3 meses
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1 mes
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2 meses
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Tareas.
Establecer el negocio,
hacer una iniciación del lugar y venta de la misma.
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Un local para preparar
todos los alimentos.
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Maquinaria básica y
lista para trabajar publicidad en internet y demás.
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Usar ganancias y
ahorros según las necesidades del negocio y empleados.
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Yo pues el negocio lo
dirigiría yo.
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Fase 3 final
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Actividad 4
Perfeccionar el negocio y que crezca de
manera propia.
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3 años
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2 años
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1 año
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Tareas
Que el negocio sea
autosuficiente, se mantenga estable solo y sea muy conocido.
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Un local con mejor
equipo de muebles y comodidad.
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Equipo de cocina
avanzado y perfeccionado.
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Usar ganancias y
ahorros según las necesidades del negocio y empleados.
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Aquí la jerarquía
sería perfeccionada, pero yo seguiré a cargo.
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Realiza el diagrama de Gantt en Excel o en una aplicación de Software especializado como
Smartsheet o Tomsplanner.
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